最近、朝ご飯のおかずに作っているのが「卵蒸し」。 スパニッシュオムレツ、ほうれん草のキッシュ、ニラ玉なんかを、フライパンで焼くのではなくて、ウォーターオーブン(ヘルシオ)で蒸して作ります。 焼くよりは蒸した方が”AGE”という老化物質ができにくい…
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