最近、フライパンで作る低温調理にはまっています。 なにせ、簡単でおいしいんですから。 今日作ったのは、牡蠣と野菜のバター蒸し。 材料は、牡蠣・白ネギ・キノコ。今日はシイタケとマイタケで。 フライパンは冷たいままで、オリーブオイルと塩を入れ、ス…
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